Tremune (50cl)
Graubünden AOC
Jahrgang: 2020
Gebinde: 50cl
Traubensorten: Cabernet Dorsa, Diolinoir, Merlot, Pinot Noir, Zweigelt
Passt zu: Käseplatte, Käsekuchen, Bündnerplatte, Capuns, Rindfleisch, Schweinebraten und -koteletts
CHF 9.90
Dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase viel Brombeer mit feinen Röstaromen. Im Gaumen gut strukturiert und füllig mit Aromen von schwarzen Beeren, Kaffee und Vanille. Die weiche Gaumenstruktur stammt vom Pinot Noir. Der Cabernet und der Zweigelt geben dem Tremune seinen Körper und seine Fülle. Weich und geschmeidig im angenehmen Abgang.
Die Trauben für den Tremune wachsen ausschliesslich in der Molinära in Trimmis. Die Vinifikation erfolgt nach Rebsorte getrennt in modernsten Edelstahltanks. Der Pinot Noir wird in 500 l Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Die anderen Rebsorten werden separat und nach Rebsorte getrennt während 12 Monaten in Barriquen aus französischer Allier- Eiche ausgebaut.
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