Chardenoir

Graubünden AOC

Cottinelli Weinbau

Jahrgang: 2019

Gebinde: 75cl

CHF18.00

Traubensorten: Chardonnay, Pinot Noir

Passt zu: Hervorragend zu asiatischen Gerichten. Man kann ihn aber auch sehr gut auf der sonnigen Terrasse als Apéro oder zu einer Bündnerplatte mit Käse und Salsiz geniessen.

Helle Farbe mit leicht exotischem, süsslichem Fruchtaroma in der Nase. Im Gaumen leichte Süsse und eine frische, oder geradezu erfrischende Säure. Das Zusammenspiel von der leichten Restsüsse und angenehmen Säure im Gaumen macht ihn zu einem idealen Sommerwein.

Eine elegante Cuveé aus dem Bündner Rheintal. Die Pinot Noir Trauben werden kurz nach dem Ernten sehr schonend abgepresst, wobei er die helle Farbe erhält. Der Chardonnay als auch der Pinot Noir werden separat ausgebaut und nach sechs Monaten assembliert, also vermischt.

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