Protos Reserva

Wird in Holzkiste geliefert.

Herstellung: Gärung der ausgewählten Trauben in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur.

Ausbau: Dieser Wein wird während 24 Monaten im Fass aus amerikanischer Eiche und während weiteren 12 Monaten in der Flasche ausgebaut, bevor er auf den Markt gelangt.

Visuelle Phase: Intensive, rubinrote Farbe mit bläulichen Nuancen.

Geruchsphase: Komplexe Aromen, Vanille-Nuancen zusammen mit schwarzer Frucht. Nach einigen Minuten erscheinen Gewürztöne und geröstete Nuancen, die vereint ein komplexes und elegantes Bukett ergeben.

Geschmacksphase: Im Mund ist der Wein samtartig und fleischig, mit gut strukturiertem Körper als Folge seiner feinen und eleganten Tannine. Die Vereinigung zwischen Holz und Wein ist perfekt und formt ein schwierig zu trennendes Paar, bei dem keiner der beiden Teile vorherrscht. Wie die anderen Weine dieses Hauses besitzt dieser Wein einen äusserst langen Abgang, der uns zum Trinken einlädt und uns mit der Sanftheit erfreut, durch die sich die grossen Weine des Hauses Protos auszeichnen.

Wine Enthusiast: 92 Punkte