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Spanien

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Quibia
Einheiten
Jahrgang 2018
Gebinde 75 cl
Ausbau/Bezeichnung
Produzent Ànima Negra
Herkunft Mallorca, Spanien
Preis pro Flasche CHF 22.50
Verpackungseinheit Karton à 6 Stück
Preis pro Einheit CHF 135.00
Traubensorten 60% Callet, 10% Giro Ros, 30% Prensal blanc
Serviertemperatur 6 °C
Beschreibung Vinifikation/Ausbau:
Handlese in kleinen Kisten. 12 Stunden Maischekontakt vor der Pressung, Vergärung bei 17°C, 4 Monate Ausbau auf der Hefe.

Charakter:
Gelbgold. Dezenter Blütenduft, honige Süsse mit Noten von Pfirsich und Birne. Leichte Hefenote, Kräuternoten. Milder, weicher Weisser mit schönen, mineralischen Noten und einem leicht herben, kräuterigen Abgang.
 

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