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Spanien

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ÀN
Einheiten
Jahrgang 2016
Gebinde 75 cl
Ausbau/Bezeichnung
Produzent Ànima Negra
Herkunft Mallorca, Spanien
Preis pro Flasche CHF 52.00
Verpackungseinheit Karton à 6 Stück
Preis pro Einheit CHF 312.00
Traubensorten 95% Callet, 5% Manto Negro
Serviertemperatur 14 °C
Beschreibung Vinifikation/Ausbau:
Von Hand geerntet und selektioniert. Vergärung zum Teil im Holztank und zum Teil im Zementtank. Ausbau während 17 Monaten in neuen französischen Barriques.

Charakter:
Vielschichtiges, gereiftes Bouquet. Erinnert an Orangenschalen, Blütenduft, Zedernholz. Schöner, mittlerer Druck und feinkörniger Gerbstoff. Weich, schöne Reife, Tabak- und Ledernoten. Schön gereifter Klassiker, erinnert etwas an Brunello.
 

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