Summus
Toscana IGT
Castello Banfi
Jahrgang: 2020
Gebinde: 75cl
Traubensorten: 40 % Sangiovese, 35 % Cabernet Sauvignon, 25 % Syrah
Passt zu: Gerichten mit Lamm, Rindfleisch oder Wild, sowie zu aufwändigen Geflügelgerichten
CHF 56.00
Dunkles Purpur. Sehr reich bereits die Nase; Aromen von Dörrobst, Brombeerkonfitüre, etwas Pfeffer und Humus im Hintergrund. Modern, stoffig am Gaumen; sehr weich der Auftakt, dann mit gezügelter Kraft, mit viel Finesse und Tiefgang. Schön anhaltend, mit sanft eingebetteten Holzaromen zum Schluss.
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