OM 500 – Oliver Moragues
Mallorca
Jahrgang: 2021
Gebinde: 75cl
Traubensorten: 25% Syrah, 25% Callet, 25% Manto Negro, 25% Cabernet Sauvignon
Passt zu: Rotem Fleisch, Pasta, Tapas, Geschmortem, Grilladen
Trinktemperatur: 15 - 17 °C
CHF 28.00
Der OM 500 ist das Ergebnis der Suche nach dem perfekten 'Verschnitt' zwischen der Frucht und der Eleganz der mallorquinischen Sorten und der Struktur und Komplexität der französischen Sorten. Intensive dunkelrote Farbe mit tiefer Nase und Aromen von Veilchen, schwarzen Johannisbeeren, Rauch- und Röstaromen. Während sich die Aromen entwickeln, finden wir auch Erdbeerkompott, Pflaumen und balsamische Aromen wie Nelken und Lakritze. Im Mund zeichnen sich Weichheit und Frische durch einen dichten und samtigen Mundgang aus, der Eleganz und Ausgewogenheit vom ersten Schluck an unterstreicht. Langer und anhaltender Nachgeschmack mit einem runden Abgang und Tanninen.
BIO-Produkt nach CH-Bio-006
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